Поджелудочная железа - ключевой орган, с помощью которого осуществляется собственно пищеварение. Она выделяет пищеварительные ферменты в просвет тонкой кишки, которые расщепляют поступающую из желудка пищу для дальнейшего усвоения. Ко всему прочему она синтезирует инсулин, который обеспечивает усвоение сахара из крови в ткани. Таким образом, поджелудочная железа является краеугольным камнем в процессах усвоения пищи.
Панкреатитом называется воспаление ткани поджелудочной железы, которое сопровождается нарушением оттока ферментов и последующим повреждением ее целостности в результате воздействия собственных пищеварительных ферментов, иными словами, происходит самопереваривание.
Острый панкреатит — это угрожающее жизни состояние, сопровождающееся сильным болевым синдромом (опоясывающая «кинжальная» боль в пояснице, животе), выраженной диспепсией (изжога, отрыжка, рвота, метеоризм, диарея) и повышением температуры. Диагноз, как правило, не вызывает затруднений.
Панкреатит обычно редко проявляется, как самостоятельное заболевание. Фоном для его развития выступают другие патологии ЖКТ, такие как язвенная болезнь, колиты, желчнокаменная болезнь.
Важным фактором риска развития панкреатита является ожирение. Каждый пятый пациент с избыточной массой тела имеет панкреатит в истории болезни.
Злоупотребление алкоголем часто приводит к панкреатиту. Конечно же, алкоголь и сигареты непосредственно провоцируют развитие или обострение панкреатита, так же, как и других заболеваний ЖКТ.
Также, уже скомпрометированную поджелудочную железу, которая имеет субклинические признаки воспаления и изменения собственной ткани, к развитию клинической картины может подтолкнуть жирная, жареная и грубая пища, а также острые и жирные соусы.
Поэтому при появлении неясных болей в животе, постоянной диспепсии после приема пищи, особенно жирной и острой, настоятельно рекомендуется обратиться к врачу.
В ряде случаев удается вовремя обнаружить проблему и скорректировать питание и образ жизни.
Во-первых, пересматривается режим питания и его состав, исключаются вредные привычки, особенно алкоголь. После первого периода, во время которого назначается лечебное питание (стол №5П по Певзнеру), в дальнейшем возможно послабление в диете, но, тем не менее, необходимо будет избегать употребления жирной и острой пищи, а также слишком горячей или наоборот, холодной.
Прогноз, как правило, благоприятный. В случае развития острого панкреатита, после лечения (в том числе хирургического, в случае неотложных показаний), в раннем реабилитационном периоде назначается сначала фактическое голодание, затем строгая диета, зачастую пожизненно.
Следует также контролировать уровень глюкозы в крови, так как панкреатит часто приводит к развитию сахарного диабета или нарушению усвоения глюкозы из-за относительного дефицита выработки инсулина.
Какой вывод можно сделать?
Профилактика и своевременная диагностика этого, чрезвычайно опасного заболевания, несомненно, важна для улучшения качества жизни, но не лучше ли прямо сейчас пересмотреть свой рацион и режим питания, отказаться от вредных привычек или хотя бы снизить их нагрузку, посвятить больше времени спорту и тем самым не обрекать себя на постоянные диетические ограничения и частые контакты с врачами в будущем?
