Лечебное питание — это диетическое питание, но диетическое питание не всегда является лечебным.
Диета — это, в первую очередь, определенная пропорция основных нутриентов, количество пищи в день, режим питания и исключение определенных продуктов из ежедневного рациона.
В отличие от только диетического питания, лечебная еда, помимо всего прочего, должна иметь подходящую структуру, соответствовать щадящему принципу, то есть не вызывать раздражения при механическом взаимодействии со слизистой ЖКТ, не провоцировать излишнюю перистальтику и сокращений гладкой мускулатуры кишечника, не обладать стимулирующим действием на комплекс желчного аппарата и не вызывать избыточную секрецию поджелудочной железы. И, конечно, соответствовать диетическим принципам, разработанным для конкретного заболевания.
Важно понимать, что назначение лечебного питания — это один из краеугольных факторов, влияющих на прогноз исхода заболевания. Другими словами, лечебное питание должно работать. Обострения или дебюты заболеваний ЖКТ, как правило, заканчиваются походом к врачу, терапией (или даже хирургией) и периодом реабилитации, в течение которого крайне важно строго придерживаться лекарственных назначений и, конечно, диеты.
Для регенеративных процессов, ликвидации воспаления и раздражения слизистых требуется время. Конечно, лечебное питание не может помочь сразу. Главным фактором является длительность диетического режима. Диета должна продолжаться согласно рекомендациям терапевта, но нельзя оценить эффективность принимаемого питания через день или два. К сожалению, придерживаться особого режима питания зачастую приходится длительное время. Речь идет о неделях и месяцах. Но уже через 5-7 дней можно сделать вывод об эффективности диеты. Поэтому, выбирая и планируя свой рацион, обязательно рассматривайте хотя бы такой минимальный срок для того, чтобы понять, что вам стало лучше. Наша команда специализируется в первую очередь на лечебном питании. Ешьте с нами и не болейте.
