Холецистит — это воспаление желчного пузыря, которое требует не только медикаментозного лечения, но и строгого соблюдения диеты. Правильное питание помогает снизить нагрузку на желчный пузырь, предотвратить обострения и улучшить общее состояние. В этой статье мы расскажем, как организовать диету при холецистите желчного пузыря, чтобы поддерживать здоровье и избежать осложнений.
Разрешенные продукты:
Запрещенные продукты:
Подробнее о разрешённых и запрещённых продуктах в таблице ниже.
| НАЗВАНИЕ | СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ | СПИСОК ЗАПРЕЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ |
|---|---|---|
| Крупы | Овсянная Манная Рисовая Гречневая Пшенная Пшеничные отруби Гречневые отруби Овсяные отруби Булгур Кеноа Полба Кус-кус Хлеб подсушенный Тонкая вермишель | Макаронные изделия Гречневая лапша Рисовая лапша Фунчоза Кукурузная крупа Тесто Хлеб и выпечка |
| Яйца, мясо, птица | Яйца Говядина хорошего качества. Телятина Нежирная Баранина Кролик Курица Обеззжиренный слабый куриный бульон Индейка Язык говяжий Утиная грудка Треска, Минтай, Щука, Дорадо, Сибас, Судак, Хек, Окунь, Палтус, Пикша Рыбный бульон | Яйца в крутую Мясные бульоны Жирная рыба Жирные и жилистые мясо и птица Морепродукты Субпродукты |
| Молочные продукты | Молоко до 3,5% Кокосовое молоко Сливки нежирные Сливочное масло Творог кальцинированный* Сыр менее 20% (моцарелла, фета, рикота) Плавленный нежирный сыр | Сыры более 20% Мороженое Сметана жирностью более 20% Кисломолочные напитки Кисломолочные продукты |
| Овощи | Батат Картофель Морковь Свекла Кабачки Огурцы Брокколи Цветная капуста Тыква Горошик зеленый Редька Репа Пекинская капуста Капуста белокочанная Авокадо Сельдерей Брюссельская капуста Спаржа Крапива Шпинат Кольраби Морская капуста Виноградные листья | Грибные бульоны Овощные и неразбавленные фруктовые соки Помидоры Лук Чеснок Щавель Грибы Бобовые Баклажаны Кукуруза Дайкон Перец Болгарский Редис Салат |
| Фрукты и ягоды | Яблоки некислые Груши Шиповник Персики и нектарины Дыни Инжир Черника Ежевика Малина Клубника, вишня Хурма Слива Абрикосы Айва Бананы Курага Чернослив | Цитрусовые Виноград Кислые ягоды и фрукты |
| Специи и зелень | Сироп топинамбура Мед* Желатин Семена Чиа Зефир Джем Хмели сунели Уцхо Прованские травы Лавровый лист Корица Ванилин Зира Соевый соус сильноразбавленный!!! Растительное масло (рафинированное) Оливковое масло Пертушка – только молодые побеги Укроп – только молодые побеги | Соусы (кетчуп, горчица, майонез) Соль Сахар Перец Консерванты Куркума Разрыхлитель Кофе Какао Крепкий чай Газированные напитки Шоколад Консервы Соленья |
При хроническом холецистите важно не только избегать запрещенных продуктов, но и следить за регулярностью питания. Длительные перерывы между приемами пищи могут спровоцировать застой желчи и обострение.
Также рекомендуется:
У женщин холецистит часто обостряется на фоне гормональных изменений (беременность, менопауза).
В таких случаях важно:
Диета при холецистите желчного пузыря — это не временная мера, а образ жизни, который помогает поддерживать здоровье и избегать обострений. Соблюдая простые правила питания, вы сможете улучшить самочувствие и наслаждаться полноценной жизнью. Если вам сложно самостоятельно составить меню при холецистите, обратитесь в сервис доставки диетического питания Напару. Мы предлагаем сбалансированные блюда, которые соответствуют всем рекомендациям врачей и делают вашу диету вкусной и комфортной.
