На ночь глядя пишу этот аппетитный пост.
Короткая (правда) предыстория.
В прошлом сентябре я кое-что в себе чинила, после чего мне была прописана
строжайшая диета, где в списке разрешенных блюд лидировал шоколад и куриный бульон (don’t ask!). Еще чай, мармелад и все. Потом разрешили разваренные и перетертые овощи, кашу-размазню, и пр. На третью неделю внезапно выяснила, что вареная морковь – это очень вкусно! И до сих пор люблю.
Поэтому, увидев у френдессы объявление про доставку лечебного питания столов № 1 и 5 #Напару, я, конечно, среагировала, но сначала как журналист. Мне было интересно про то, как оно устроено.
У лечебного питания есть одна особенность, что если сварить несложно, то вот перетирать и размельчать – замучаешься. Вареные перетертые овощи – максимум на что меня хватило, и еще были попытки сделать паровые тефтельки.
А обстоятельства иногда требуют, да.
Владелица доставки, Наталья Тен оказалась очень позитивной, а главное – адекватным человеком, без картонной короны на голове, которую иногда любит надевать на себя МСБ.
После того, как мы закончили про бизнес, я уже испытала как потребитель.
С курьером мне доставили 2 увесистых пакета (по одному на каждый день) комбинации столов №5 и №8, для худеющих.
Что имею сказать:
Во-первых, еды было много и самой разнообразной. В каждом дне – 5 приемов пищи: 2 завтрака, обед, полдник, ужин. Причем, подход такой, что один прием не может быть меньше 150-200 грамм. Да, и компот!
Для эксперимента я ничего больше из холодильника не кусочничала, даже яблочка, не говоря уж о чем-то большем.
Только Наташин рацион + чай/слабый кофе. И все.
Калорийность двух дней (1488-1575) мне оказалась даже тумач.
В первый день оказалось, что еды мне хватает для насыщения ровно половины пакета (около полутра килограмм).
Это, кстати, был хороший тест на то, что я ем не когда голодна, а совсем по другим причинам. Потому что все заранее разложено по коробочкам порционно.
Про упаковку – она экологичная и картонная, не пластик, что важно, потому что я разогревала еду в мультиварке.
Но самое главное и удивительное – это сама еда. Та строжайшая диета на какое-то время вернула мне давно забытое ощущение удовольствие от пищи – сам ее вкус. Все же чтоб почувствовать нюансы хорошо бы очистить рецепторы. Пару дней на воде/чае с этим неплохо справились.
Главное - у еды «напару» есть вкус еды. Пои этом там нет никаких добавок – соли, перца, сахара, консервантов (любых!), животных бульонов и всего того, что не включено в столы 1 и 5 по Певзнеру (кто знает – тот знает).
Фактически все блюда - это сам продукт, только термически обработанный с минимальными акцентами.
И это не просто съедобно, а очень вкусно!
Мои фавориты – это нежнейшая панна котта с ягодным соусом (при этом, без сахара). Еще понравилось яйцо-пашот и разварная телятина в сливочном соусе (да! в соусе - и для проблемных ЖКТ!). Дома такое, конечно, устанешь сооружать.
В рецептах есть интересные сочетания – например, печеная морковь с медом. Крупеник гречневый взяла на заметку.
Не ради рекламы, конечно, но дружеская рекомендация – если не дай бог у вас что-то там с ЖКТ или надо бы «очиститься» - то это правда хорошая доставка именно лечебного питания. Тестовое меню – 2 дня, а так берут сразу заказы на неделю.
PS И о важном: по итогу двух дней – минус килограмм. Пока не вернулся.
